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Weizenkeimsalat
Vorspeisen
Zutaten
- 300 g Chinakohl
- 2 Äpfel
- 1 Pfirsich (frisch oder aus der Dose)
- 100 g Weizenkeime
- 20 g gehackten Hüttenkäse
- 20 g gehackte Walnusskerne
- weißer Pfeffer
- 2 EL Essig
- 2 EL Walnussöl
Zubereitung
Chinakohl, Äpfel und Pfirsich in mundgerechte Stücke zerteilen und mit restlichen Zutaten vermengen.