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Apfel-Tiramisu
Desserts
Zutaten
- 250g Mascarpone
- 250g Apfelmus
- 80g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- etwas Zitronensaft
- etwas Vanillepulver
- 250g Schlagobers
- 200ml Apfelsaft
- 1/2 TL Zimt
- 1 Packung (Vollkorn-)Biskotten
Zubereitung
250g Mascarpone, 250g Apfelmus (am Besten selbst gemacht!), 80g
Zucker, 1/2 TL Zimt, etwas Zitronensaft und etwas Vanillepulver
vermengen. Zum Schluss 250g Schlagobers steiff schlagen und unter die
Masse rühren.
200ml Apfelsaft mit 1/2 TL Zimt verquirlen. Für das Apfel-Tiramisu 1 Packung (Vollkorn-)Biskotten in die Apfelsaft-Zimt-Mischung eintauchen und eine Form damit auslegen. Mit der Apfelcreme bedecken. Abwechselnd Biskotten und Creme schichten, bis die Masse aufgebraucht ist. Mit der Creme abschließen.
Das Tiramisu mit Apfelmus für mehrere Stunden kalt stellen. Vor dem Anrichten mit Zimt bestreuen.